Country beer

saison

Birra ale stile belga, colore chiaro,sapore molto rinfrescante, leggermente amara a media alcolicità.

Aroma floreale agrumato e speziato, ottenuta con malti d’orzo e frumento e con l’aggiunta di scorze di pompelmo, bergamotto ed arancia dolce.

Il corpo esile ed il finale secco mettono in evidenza il carattere elegantemente agrumato.

Schiuma molto abbondante e persistente, color bianco candido.

ingredienti

  • ACQUA
  • MALTO D’ORZO
  • FIOCCHI DI RISO
  • FRUMENTO
  • LUPPOLO
  • BERGAMOTTO
  • POMPELMO
  • ARANCIA
  • LIEVITO

500ml

chiara

6,5% Alc.

Accompagnata da una torta salata con verdure di stagione

Hop Station

English ipa

Birra dal tipico aroma di luppolo floreale leggermente speziato-pepato.

La presenza di aromi di malto moderatamente bassi, che ricordano il caramello, accompagnano un leggero fruttato con finale secco e amaro che persiste nel retrogusto.

ingredienti

  • ACQUA
  • MALTO D’ORZO
  • SACCAROSIO
  • LUPPOLO
  • LIEVITO

500ml

chiara

6,2% Alc.

accompagnata da un panino con pulled pork, peanut butter, cheddar ed insalata

Knecht

traditional bock

Birra in stile tedesco caratterizzata dall’intenso carattere maltato con sentori descritti come prugna od uva passa ed aroma delicatamente tostato. Colore ambrato con una schiuma persistente bianca candida. Sapore molto ricco e maltato, con un lieve tocco di tostato. In bocca un corpo pieno con moderata carbonazione dal gusto morbido ed equilibrato. colore ambrato scuro, schiuma bianca fine e persistente.

ingredienti

  • ACQUA
  • MALTO D’ORZO
  • LUPPOLO
  • LIEVITO

500ml

ambrata scura

6,4% Alc.

accompagnata da un tris di salsicce con patate, insalata e pane integrale

Zea Mays

ale

Birra chiara dal color giallo oro. Schiuma bianca, generosa, compatta e persistente.
Realizzata con malto d’orzo e mais.
Il sapore di malto e cereale si presenta dolce inizialmente, seguito da una decisa, ma elegante percezione di luppolo speziato ed erbaceo.

ingredienti

  • ACQUA
  • MALTO D’ORZO
  • FIOCCHI DI RISO
  • LUPPOLO
  • LIEVITO

500ml

giallo oro

5,0% Alc.

accompagnata da burrito di carne e verdure

tropical apa

american pale ale

Tipica apa in stile americano, corpo leggero e finale secco.

L’amaro e l’aroma solitamente ottenuto dall’uso di luppoli provenienti dal nuovo mondo sono mitigati dall’aggiunta di mango e papaya freschi che donano alla birra un sorprendente sapore tropicale.

Birra estremamente beverina nonostante la media alcolicità. Colore giallo intenso.

ingredienti

  • ACQUA
  • MALTO D’ORZO
  • FIOCCHI DI RISO
  • LUPPOLO
  • LIEVITO
  • FRUTTA TROPICALE FRESCA

500ml

giallo oro

5,2% Alc.

accompagnata da un panino di manzo con verdure cotte con latte di cocco

party pils

pils

Birra moderatamente amara in stile tedesco a bassa fermentazione con corpo leggero, color giallo paglierino che presenta un’eccellente ritenzione della schiuma ed un elegante aroma floreale di luppolo.

Fresca, pulita e rinfrescante, la Pils mette in mostra i malti e i luppoli tedeschi di ottima qualità.

L’amaro del luppolo domina il palato e rimane nel retrogusto.

Il sapore maltato ha un gusto dolce da cereale e miele che bilancia la luppolatura floreale ed erbacea.

ingredienti

  • ACQUA
  • MALTO D’ORZO
  • LUPPOLO
  • LIEVITO

500ml

giallo

5,0% Alc.

accompagnata da un tagliere con selezione di formaggi

little b.

SESSION IPA

Birra dal colore paglierino intenso. Presenta una sobria velatura e una ricca schiuma bianca e persistente. I suoi profumi sono freschi, inebrianti, di tenore fruttato (melone bianco, uva spina), agrumato (pompelmo, limone) ed erbaceo.

In bocca, subito tenuemente maltata, cede presto il passo a una spiccata venatura amara, che cresce gradualmente verso il finale senza diventare invasiva.

Birra da bere senza pensieri grazie al ridotto tenore alcolico, la vivace frizzantezza ed il corpo leggero rendono questo prodotto perfetto per le lunghe serate di festa.

ingredienti

  • ACQUA
  • MALTO D’ORZO
  • LUPPOLO
  • LIEVITO

500ml

giallo

3,9% Alc.

accompagnata da pollo al curry

golden add

GOLDEN ALE

Birra stile inglese moderatamente alcolica, fresca e beverina.

Brassata con luppoli nobili inglesi, ben bilanciati da una leggera nota maltata che ricorda il pane appena sfornato.

Colore ambra scuro, gusto pieno con finale morbido.

ingredienti

  • ACQUA
  • MALTO D’ORZO
  • LUPPOLO
  • LIEVITO

500ml

bionda

4,9% Alc.

accompagnata da un panino hamburger con carne di manzo, cheddar, bacon, pomodoro ed insalata

daily vice

ordinary bitter

Birra Light a basso tenore alcolico e bassa carbonazione. Corpo leggero, di facile bevibilità (session beer).

Profilo maltato con note di caramello supportato da un leggero amaro con finale secco, colore ramato chiaro, schiuma moderata color bianco crema medio persistente.

ingredienti

  • ACQUA
  • MALTO D’ORZO
  • LUPPOLO
  • LIEVITO

500ml

ambrata

3,2% Alc.

accompagnata dal tipico piatto inglese Fish & Chips