Country beer
saison
Birra ale stile belga, colore chiaro,sapore molto rinfrescante, leggermente amara a media alcolicità.
Aroma floreale agrumato e speziato, ottenuta con malti d’orzo e frumento e con l’aggiunta di scorze di pompelmo, bergamotto ed arancia dolce.
Il corpo esile ed il finale secco mettono in evidenza il carattere elegantemente agrumato.
Schiuma molto abbondante e persistente, color bianco candido.
ingredienti
- ACQUA
- MALTO D’ORZO
- FIOCCHI DI RISO
- FRUMENTO
- LUPPOLO
- BERGAMOTTO
- POMPELMO
- ARANCIA
- LIEVITO
500ml
chiara
6,5% Alc.
Accompagnata da una torta salata con verdure di stagione
Hop Station
English ipa
Birra dal tipico aroma di luppolo floreale leggermente speziato-pepato.
La presenza di aromi di malto moderatamente bassi, che ricordano il caramello, accompagnano un leggero fruttato con finale secco e amaro che persiste nel retrogusto.
ingredienti
- ACQUA
- MALTO D’ORZO
- SACCAROSIO
- LUPPOLO
- LIEVITO
500ml
chiara
6,2% Alc.
accompagnata da un panino con pulled pork, peanut butter, cheddar ed insalata
Knecht
traditional bock
Birra in stile tedesco caratterizzata dall’intenso carattere maltato con sentori descritti come prugna od uva passa ed aroma delicatamente tostato. Colore ambrato con una schiuma persistente bianca candida. Sapore molto ricco e maltato, con un lieve tocco di tostato. In bocca un corpo pieno con moderata carbonazione dal gusto morbido ed equilibrato. colore ambrato scuro, schiuma bianca fine e persistente.
ingredienti
- ACQUA
- MALTO D’ORZO
- LUPPOLO
- LIEVITO
500ml
ambrata scura
6,4% Alc.
accompagnata da un tris di salsicce con patate, insalata e pane integrale
Zea Mays
ale
Birra chiara dal color giallo oro. Schiuma bianca, generosa, compatta e persistente.
Realizzata con malto d’orzo e mais.
Il sapore di malto e cereale si presenta dolce inizialmente, seguito da una decisa, ma elegante percezione di luppolo speziato ed erbaceo.
ingredienti
- ACQUA
- MALTO D’ORZO
- FIOCCHI DI RISO
- LUPPOLO
- LIEVITO
500ml
giallo oro
5,0% Alc.
accompagnata da burrito di carne e verdure
tropical apa
american pale ale
Tipica apa in stile americano, corpo leggero e finale secco.
L’amaro e l’aroma solitamente ottenuto dall’uso di luppoli provenienti dal nuovo mondo sono mitigati dall’aggiunta di mango e papaya freschi che donano alla birra un sorprendente sapore tropicale.
Birra estremamente beverina nonostante la media alcolicità. Colore giallo intenso.
ingredienti
- ACQUA
- MALTO D’ORZO
- FIOCCHI DI RISO
- LUPPOLO
- LIEVITO
- FRUTTA TROPICALE FRESCA
500ml
giallo oro
5,2% Alc.
accompagnata da un panino di manzo con verdure cotte con latte di cocco
party pils
pils
Birra moderatamente amara in stile tedesco a bassa fermentazione con corpo leggero, color giallo paglierino che presenta un’eccellente ritenzione della schiuma ed un elegante aroma floreale di luppolo.
Fresca, pulita e rinfrescante, la Pils mette in mostra i malti e i luppoli tedeschi di ottima qualità.
L’amaro del luppolo domina il palato e rimane nel retrogusto.
Il sapore maltato ha un gusto dolce da cereale e miele che bilancia la luppolatura floreale ed erbacea.
ingredienti
- ACQUA
- MALTO D’ORZO
- LUPPOLO
- LIEVITO
500ml
giallo
5,0% Alc.
accompagnata da un tagliere con selezione di formaggi
little b.
SESSION IPA
Birra dal colore paglierino intenso. Presenta una sobria velatura e una ricca schiuma bianca e persistente. I suoi profumi sono freschi, inebrianti, di tenore fruttato (melone bianco, uva spina), agrumato (pompelmo, limone) ed erbaceo.
In bocca, subito tenuemente maltata, cede presto il passo a una spiccata venatura amara, che cresce gradualmente verso il finale senza diventare invasiva.
Birra da bere senza pensieri grazie al ridotto tenore alcolico, la vivace frizzantezza ed il corpo leggero rendono questo prodotto perfetto per le lunghe serate di festa.
ingredienti
- ACQUA
- MALTO D’ORZO
- LUPPOLO
- LIEVITO
500ml
giallo
3,9% Alc.
accompagnata da pollo al curry
golden add
GOLDEN ALE
Birra stile inglese moderatamente alcolica, fresca e beverina.
Brassata con luppoli nobili inglesi, ben bilanciati da una leggera nota maltata che ricorda il pane appena sfornato.
Colore ambra scuro, gusto pieno con finale morbido.
ingredienti
- ACQUA
- MALTO D’ORZO
- LUPPOLO
- LIEVITO
500ml
bionda
4,9% Alc.
accompagnata da un panino hamburger con carne di manzo, cheddar, bacon, pomodoro ed insalata
daily vice
ordinary bitter
Birra Light a basso tenore alcolico e bassa carbonazione. Corpo leggero, di facile bevibilità (session beer).
Profilo maltato con note di caramello supportato da un leggero amaro con finale secco, colore ramato chiaro, schiuma moderata color bianco crema medio persistente.
ingredienti
- ACQUA
- MALTO D’ORZO
- LUPPOLO
- LIEVITO
500ml
ambrata
3,2% Alc.
accompagnata dal tipico piatto inglese Fish & Chips
Black therapy
BLACK THERAPY
Porter in stile inglese, color mogano scuro con schiuma dai toni nocciola, abbondante fine e compatta. Si presenta al naso con profumi inebrianti di tostatura e cioccolato. Al palato è leggera e fluida, poco carbonata e con un gusto di caramello e caffè. Questa birra presenta un finale secco, risultando comunque facile
da bere.
ingredienti
- ACQUA
- MALTO D’ORZO
- FIOCHI D’AVENA
- LUPPOLO
- LIEVITO
500ml
MOGANO SCURO
4,9% Alc.
accompagnata dal tipico piatto inglese Fish & Chips
